La jornada técnica en San Martín de Unx permitió conocer el papel del viñedo y las bodegas como motores de desarrollo rural, identidad territorial y generación de valor añadido
La plantilla de UAGN participó el pasado 5 de junio en una jornada técnica en San Martín de Unx, organizada en el marco de las actividades del Club Agroalimentario A-UNA, con el objetivo de conocer de primera mano la realidad del sector vitivinícola navarro y su contribución al desarrollo económico y social del medio rural. Una visita que permitió al equipo de la organización acercarse a un modelo territorial basado en la calidad, la diferenciación del producto y la puesta en valor del patrimonio agrario, analizando la importancia del viñedo y las bodegas en la configuración del paisaje, la economía local y la identidad de la localidad.
La jornada comenzó en la Casa Muruzábal con la recepción y bienvenida a cargo de Javier Leoz, alcalde de San Martín de Unx, y Félix Bariáin, presidente de UAGN, quienes destacaron la importancia de generar espacios de encuentro y conocimiento entre los y las profesionales vinculados al sector primario.
Posteriormente, Elena Arraiza, periodista especializada; Íñigo Méndez, técnico de proyectos en Fundación Emplea; y Julián Palacios, presidente de la Asociación Viñedos y Bodegas de San Martín de Unx, intervinieron en la charla ‘San Martín de Unx, una tierra hecha vino’, en la que se explicó la evolución del sector vitivinícola local, la trayectoria de sus bodegas y el papel que la actividad vitícola desempeña en la dinamización del territorio.
Julián Palacios, presidente de la Asociación Viñedos y Bodegas de San Martín de Unx, durante su intervención.
Entorno y sus procesos productivos
Durante la jornada, la plantilla de UAGN realizó una visita técnica por San Martín de Unx para conocer la relación entre viñedo, paisaje y sostenibilidad. El recorrido permitió profundizar en la gestión de los cultivos, las características del territorio y los retos a los que se enfrenta actualmente el sector.
La actividad continuó con la visita a una bodega perteneciente a la Asociación Viñedos y Bodegas de San Martín de Unx. En concreto: a Bodegas Máximo Abete, un proyecto familiar y autóctono, donde el grupo conoció los procesos de elaboración, comercialización y promoción de los vinos de la zona, además de participar en una cata de diferentes referencias.
UAGN agradece la colaboración de todas las personas y entidades que hicieron posible esta jornada, especialmente a Julián Palacios, presidente de la Asociación Viñedos y Bodegas de San Martín de Unx; a Íñigo Méndez, técnico de proyectos en Fundación Emplea; a Elena Arraiza, periodista especializada en viticultura; a Bodegas Máximo Abete, por abrir sus puertas y compartir su experiencia y conocimiento; y al Ayuntamiento de San Martín de Unx, por su acogida y colaboración en el desarrollo de la visita.
La plantilla de UAGN seguía con atención la presentación de la periodista especializada Elena Arraiza, de pie.
A-UNA, un espacio para conectar
Esta jornada se enmarca dentro de las acciones impulsadas por el Club Agroalimentario A-UNA, una iniciativa orientada a reforzar el conocimiento y reconocimiento social del sector agroalimentario, acercando experiencias de éxito y modelos de desarrollo rural a profesionales y agentes vinculados al ámbito agroalimentario.
Forma parte del proyecto InterconValley, impulsado por la agrupación ALINAR-UAGN-UCAN; una iniciativa enmarcada en las intervenciones de intercambio de conocimientos y actividades de formación e información del Plan Estratégico de la Política Agrícola Común (PEPAC) 2023-2027; cofinanciada por la Unión Europea a través del FEADER y por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), para reforzar el Sistema de Conocimiento e Innovación Agrario (SCIA/AKIS), promoviendo la adopción de nuevas prácticas mediante la mejora del acceso a la investigación y la innovación en las zonas rurales.
A través de este tipo de encuentros, UAGN continúa fomentando la transferencia de conocimiento, el intercambio de experiencias y la conexión directa con los territorios y sectores productivos que conforman el medio rural navarro.